德芙黑巧克力德芙黑巧克力热量

金融理财 2025年11月28日 06:06 22 一点快讯

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德芙66%醇黑巧克力和德芙黑巧克力的区别是什么?

1、德芙66%醇黑巧克力和德芙黑巧克力的主要区别在于其成分和口感。成分差异德芙66%醇黑巧克力含有较高比例的可可固形物，达到了66%。这意味着其含有较多的可可成分，同时相对较少的糖分和其他添加剂。

2、德芙醇黑巧克力与德芙黑巧克力在味道上有着显著的区别，醇黑巧克力的苦味更为明显。关于巧克力的可可含量，虽然标签上可能标有“**% minimum cocoa”或“可可脂**%”，但实际上应该理解为可可固形物含量。国际标准规定，黑巧克力的最低可可含量应为35%，其中至少18%应为可可脂，这是欧共体的要求。

3、味道上来说醇黑比香浓黑要苦。关于巧克力的可可含量如果你留意一下买到的进口巧克力，上面都会标有：**% minimum cocoa，而贴的中文标签就翻译成了可可脂**%。有的还会译成可可粉**%。其实这都是不准确的，给大家造成了一个误区。

4、德芙黑巧克力有多种不同纯度的产品。其常见的黑巧克力纯度有30%、48%、56%、66%等不同规格。

5、德芙黑巧克力的纯度是66％。德芙黑巧克力是一种苦味偏多的巧克力产品，因为它的可可脂含量比较高。一般德芙碗装黑巧克力中的可可脂含量只有18％，而德芙醇黑巧克力中的可可脂含量可以达到66％。黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。

6、德芙醇黑巧克力和香浓黑巧克力的区别主要是可可脂的含量不一样。德芙纯黑巧克力的可可脂含量是66%，而德芙香浓黑巧克力的可可脂含量是77%，其他的配料就相差无几了。

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