怎样烧茄子 怎样做红烧茄子

烧茄子怎样烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片怎样烧茄子，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖。

1黑皮茄子洗净切滚刀2坐锅烧热后放菜籽油3烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸4炸至金黄色捞出控油5锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味，放入炸过的茄子6豆瓣酱红烧酱油胡椒粉淀粉辣。

烧茄子做法如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的。

茄子好吃做法如下1首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟怎样烧茄子了2现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用。

1锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用2下入青椒块炸至30秒捞出备用3锅中放油蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁4倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐，翻炒均匀5起锅装盘，直接食用即可。

烧茄子的做法步骤1茄子洗净切成大块2锅里倒入植物油约500g，油六成热时倒入茄子块小火炸制3炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油4青红椒洗净，去籽切大片5小葱切碎，大蒜生姜切片6锅里倒入。

应邀茄子做的好，可以说是家常素菜里的顶级美味，看起来简单，其实做的入味好吃，还是比较难的，烧茄子不同于炖茄子，炖茄子才能发挥茄子最浓郁的咸香，炖茄子做法在此不表以下是红烧茄子的家常做法和技巧事项一，选。

所以要先放，加入盐，鸡精 5炒至八分熟时放入炸好的茄子，略炒片刻后，加入切好的蒜末炒香 OK可以起锅啦~~~个人认为做烧茄子时加入少许李锦记蒸鱼豉油，味道更加鲜美 百分百原创`希望你会喜欢。

烧茄子 原料茄子去皮3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒要小的一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱姜新蒜适量做法1茄子西红柿柿子椒切成滚刀块葱姜切末，蒜拍碎，加酱油。

红烧茄子怎么做食材 茄子 三个 花生油 一勺 白糖 一勺 醋 一勺 生抽 一勺 蒜 两瓣 葱 一根 老抽 一勺 蚝油 一勺 盐 一勺 方法步骤 首先我们把茄子切成滚刀块放入清水浸泡一会儿，捞出来沥掉水分然后在锅中。